Η αναβάθμιση του Βιοτικού Επιπέδου , έθεσε σε παροπλισμό τους Χατζηλαριώτικους Φούρνους

Οι ρυθμοί βελτίωσης  της καθημερινότητας μας ,είναι από μεγάλοι έως ραγδαίοι σε κάποια πράγματα . Μόλις πριν από 3 περίπου  δεκαετίες, στο χωριό μας τους Προσκυνητές  οι Νοικοκυρές, ζύμωναν και έψηναν το δικό τους ψωμί, από το δικό τους σιτάρι. Που γινόταν αυτό ; Στον δικό τους φούρνο. Κάθε σπίτι στους Προσκυνητές  διέθετε και ένα φούρνο. Άλλοι ήταν ανεξάρτητα κτίσματα έξω από το σπίτι , και άλλοι ήταν εφαπτόμενοι και πρόσθετοι στο σπίτι. Σήμερα ο φούρνος φαντάζει κάτι μακρινό, έως και σπάνιο. Άλλοι γκρεμίστηκαν , άλλοι σοβαντίστηκαν και άλλοι ίσως να σκεπάζονται από κάποιο ξύλο η μια κουρτίνα. Φυσικά  και δεν υπάρχει καμία νοικοκυρά σήμερα  που να ψήνει το δικό της ψωμί. Ένας από τους λίγους αλλά  αγέρωχους φούρνους που ζουν στην δική τους μοναξιά είναι ο Φούρνος του Τσορλιανού  Βασίλη ( φωτογραφία) .