Η Μ. Πέμπτη στους Προσκυνητές !!!!!

Η Μεγάλη Πέμπτη , εκτός από τον θρησκευτικό της χαρακτήρα , στο Χωριό μας  , είναι η ημέρα της Χατζηλαριώτισας  νοικοκυράς  .Την ημέρα αυτή οι γυναίκες έχουν την τιμητική τους.  Είναι η ημέρα που έμαθαν από τις μητέρες τους και τις γιαγιάδες του , τα θρακιώτικα έθιμα από  τα χωριά  της Ανατολικής και Βόρειας Θράκης και τα συνεχίζουν απρόσκοπτα όπου και αν βρίσκονται .Τη Μ. Πέμπτη οι νοικοκυρές βάφουν τα κόκκινα αυγά  του Πάσχα με τεχνητή κόκκινη μπογιά, ενώ σε πολύ παλαιότερο χρόνο   στην Ανατολική Θράκη η βαφή των αυγών γίνονταν με μπογιά  που έκαναν από χόρτα και φύλλα δέντρων  , ενώ στην Βόρεια Θράκη τα έβαφαν από χόρτα και ρίζες  . Επίσης κρατούν τη μπογιά σαράντα ημέρες, σε  ένα δοχείο (αγγειό) επειδή πιστεύουν ότι συμβολίζει  « το Αίμα του Χριστού » και την βαφή δεν την χύνουν όπου να είναι ,αλλά την παραχώνουν στο χώμα . Κάποιες νοικοκυρές παλαιότερα αγόραζαν από τα παντοπωλεία του Μιλτσιάκα, του Γουτζιαμάνη , του Νταλάκα , και του Τσιπουρίδη , και τις περίφημες  «Χαλκομανίες» με τις πολύ μικρές εικόνες του χριστού και της ανάστασης που κολλούσαν πάνω στο αυγό . Επίσης κάποιες νοικοκυρές τα έβαφαν με τα κρεμμύδια , η με καλτσόν η και άλλα τεχνάσματα , ώστε να έχουν όμορφα σχέδια. Τελευταία μας εμφανίστηκαν και τα πολύχρωμα αυγά ,πράσινα, κόκκινα , κίτρινα, μπλε. Τα μικρά παιδιά του δημοτικού , κάπου στο 1970-75 έψαχναν να βρουν το πιο γερό αυγό , για αυτό κατέφευγαν σε πονηριές. Πήγαιναν στο ρέμα , απέναντι από τον κήπο του παλιού Δημοτικού Σχολείου μπροστά από το σπίτι του Χρήστου Κάζη , και έβγαζαν κομμάτια από πηλό  , που με κατάλληλη επεξεργασία  με ένα μαχαιράκι γινόταν τέλειο . Το έβαφαν , και έτσι είχαν ένα τέλειο γερό αυγό. Τα πασχαλινά κόκκινα αυγά θα παραμείνουν στο Χατζηλαριώτικο τραπέζι , μέχρι την βραδιά της ανάστασης . Ένα από αυτά την ημέρα του Πάσχα , θα τοποθετηθεί από την οικοδέσποινα του σπιτιού στο εικονοστάσι (σε όσα σπίτια απέμειναν ακόμη ) και θα παραμείνει εκεί προς τιμήν του Χριστού και της Παναγίας για έναν ολόκληρο χρόνο . Επίσης ένα ή και περισσότερα αυγά  θα τοποθετηθούν την Μεγάλη Παρασκευή ή το Σάββατο στον τάφο των δικών τους ανθρώπων , όταν θα πάνε να ανάψουν τα καντήλια τους για την Ανάσταση. Επίσης τη Μ. Πέμπτη , ζυμώνουν τα Τσουρέκια (με πλεξούδες ίσιες, με πλεξούδες σε σχήμα κουλούρας , ενώ σε μερικά  τοποθετούν στο κέντρο τους  ένα κόκκινο αυγό). Το καλύτερο θα το τυλίξουν  (την Μεγάλη Παρασκευή ή το Μεγάλο Σάββατο) σε  ένα μαντήλι (μεσάλα) , και θα το πάνε στην Κουμπάρα ,  μαζί με μερικά κόκκινα αυγά η οποία θα ανταποδώσει δίνοντας ένα δικό της , και δικά της αυγά .