Φθινοπωρινό το τοπίο στο χωριό μας τις τελευταίες μέρες . Έκαναν την εμφάνιση τους και τα περιβόητα "Μαυροπούλια" στην Χατζηλαριώτικη διάλεκτο , και προμηνύεται αλλαγή του καιρού ! Ελπίζουμε μόνον να μην ξεσπείρουν κάποιο χωράφι που δεν σκεπάστηκε καλά ο σπόρος του σταριού γιατί !!!!!!!!!!!
Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Ν.Ροδόπης "Το Κεντρί " και η Αντιπεριφέρεια Ροδόπης σας καλεί να τιμήσετε με την παρουσία σας την δικιά μας Χατζηλαριώτισα Καθηγήτρια Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ. , την Κα Τανανάκη Χρυσούλα ( του Γιάννη και της Ευγενούλας) στην ενημερωτική εκδήλωση με θέμα "το Μέλι και τα άλλα Προϊόντα της Μέλισσας και η επίδραση τους στην ζωή μας". Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την προσεχή Παρασκευή 1 Δεκ 2017 και ώρα 18.30. Χώρος εκδήλωσης είναι η αίθουσα (Γεώργιος Παυλίδης ) στην παλιά Νομαρχία Ροδόπης. Είναι ανοικτή στο κοινό , και θα χαρούμε να μας τιμήσετε με την παρουσία σας !!!! Πλούσιο το Βιογραφικό της Κας Τανανάκη : Είναι Επίκουρη
Καθηγήτρια στο Α.Π.Θ. και στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας του Α.Π.Θ.Είναι
Απόφοιτος του Τμήματος Χημείας του Α.Π.Θ.Κάτοχος Μεταπτυχιακού
στην Προχωρημένη Χημική Ανάλυση .Κάτοχος
Μεταπτυχιακής Εργασίας στην
Μελέτη & Προσδιορισμό πτητικών ενώσεων
στο θυμαρίσιο μέλι.Κάτοχος
,Μεταπτυχιακού για την
Διασφάλιση Ποιότητας.Κάτοχος Διδακτορικού
στην Γεωπονία.Κάτοχος Διατριβής στην Μελισσοκομία για τους παράγοντες που επιδρούν στα πτητικά συστατικά των μελιών που προέρχονται από Μελιτώματα. Κάτοχος
Διατριβής στην Μελισσοκομία για την βοτανική προέλευση του θυμαρίσιου μελιού.Κάτοχος
Διατριβής για τα χαρακτηριστικά
του μελιού. Πιστοποιημένη
Εκπαιδεύτρια στο Εθνικό Κέντρο Πιστοποίησης
Επισκεπτόμενος τον Κο Θεοφάνη Πεταχτό , είδα έναν από τους πιο ωραίους και περιποιημένους κήπους του χωριού μας . Μέσα σ αυτόν υπήρχαν πάρα πολλές ωραίες Διακοσμητικές Πιπεριές σε σχήμα μικρής ντομάτας. Μια που μας χάρισε ένα ωραίο κλαδί , επόμενο ήταν πως θα κοσμούσε proskinitesgr . Με φόντο ένααπό τα σημερινά τελάρα που τρυγήσαμε το πολυπόθητο Πιρένι ( Ρείκι ή Σουσούρα ) !
Σήμερα το proskinitesgr επιχειρεί να σας γυρίσει πίσω περίπου 50 ολόκληρα χρόνια και να σας θυμίσει (εννοώ τους μεγάλους σε ηλικία ) κάτι ξεχωριστό . Την Χειροκίνητη Πρέσα που έδεναν χόρτα οι Χατζηλαριώτες . Περνώντας μπροστά από τον όμορφο κήπο του Νίκου Πρεπάκη - Διαμαντούλας ( Ντουσινάκη κατά τους παλαιότερους) , μπήκα στον πειρασμό να φωτογραφίσω την Πρέσα τους , που με πολύ μεράκι , την περιποιήθηκε και σήμερα την καμαρώνει. Ίσως να είναι και η " Μοναδική Πρέσα " πλέον στο χωριό μας , αφού δεν έχω δει σε άλλη αυλή, έστω και εγκαταλελειμμένη. Φαίνεται πως έπεσαν θύματα των πλανόδιων παλιατζήδων .Οι χειροκίνητες πρέσες λειτούργησαν για περίπου 15 -20 χρόνια με μικρές παραλλαγές στην μορφή τους . Ήταν πολύ σημαντικό εργαλείο , αφού όλοι οι Χατζηλαριώτες είχαν πολλά ζώα , είτε στο σπίτι τους , είτε σε κοπάδια . Μ αυτές οι χωριανοί μας έδεναν τα χόρτα τους. Σάλμα ή Κλασίνα , Βίκο , Πισό , Καλαμποκόφυλα , Γιντζέ ( Τριφύλλι) και άλλα. Χρειαζόταν αρκετή μυική δύναμη για να συμπιεστεί το χόρτο από τον μακρύ βραχίονα.Το χόρτο τοποθετούνταν με την αγκαλιά τους ή τον αχυροφάη ή το δικρυάνι στην τρύπα που είχε από πάνω , και συχνά πηδούσαν με δύναμη πάνω της και 2 και 3 άτομα. Από τα πλάγια με το χέρι τοποθετούνταν τα σύρματα ( συνήθως σκουριασμένα ) , που έδεναν το χόρτο. Στην άκρη της , έβγαινε η πολυπόθητη δεμένη "Μπάλα " που θα πήγαινε για φύλαξη στην Αχυρώνα .Το βάρος της ήταν ανάλογα με το χόρτο και το πόσο πράσινο ήταν . Από 25 μέχρι και 60 κιλά .Το τέλος αυτών των μηχανημάτων ήρθε κάπου στο 1968-69 , όταν πρωτοεμφανίστηκαν οι Συρόμενες Πρέσες . Αυτές τις έσερναν τα Τρακτέρ και δούλευαν υδραυλικά.
Η ομάδα μας είχε μια πολύ καλή παρουσία μέσα στην Καβάλα με την τοπική ομάδα , και ενώ έδειχνε στο 1ο ημίχρονο , πως θα φύγει με τον βαθμό της ισοπαλίας , τελικά έχασε με 2-1 . Το συμπέρασμα είναι πως η ομάδα μας έχει αποκτήσει σταθερότητα και αγωνίζεται εξίσου καλά και εντός και εκτός έδρας. Ελπίζουμε σε ακόμη καλύτερη και νικηφόρα πορεία !!!
Συνεχίζοντας την προβολή Άξιων και Ικανών Χατζηλαριωτών , σήμερα το αφιέρωμα μας άφορα ένα ανερχόμενο συγγραφικό ταλέντο .Πρόκειται για τον Κο Καμπάνταη Χρυσόστομο ή Μάκη για τους φίλους του. Δάσκαλος στο επάγγελμα , άνθρωπος των γραμμάτων και της εκπαιδευτικής κουλτούρας , παρουσίασε πρόσφατα το πρώτο του Βιβλίο με τον χαρακτηριστικό τίτλο ( Ίριδος Χρωματογραφίες ). Το περιεχόμενο του βιβλίου του είναι μυθιστορίες με επίκεντρο το ουράνιο τόξο. Οφείλουμε να τον συγχαρούμε ως proskinitesgr γιατί , η προσπάθεια του είναι αξιέπαινη. Του ευχόμαστε να είναι καλοτάξιδο και να ακολουθήσουν και άλλες συγγραφικές αναζητήσεις !
Το όμορφο ξωκλήσι , του Αγίου Μηνά , μόλις 1,5 χιλιόμετρο από το χωριό μας σήμερα γιορτάζει. Κτισμένο σε μια από τις πιο όμορφες τοποθεσίες , πάνω στην κορυφή ενός λόφου , απέναντι ακριβώς απο τον 'Αγιο Κωνσταντινο και Ελένη στα 500 μέτρα ,βλέπει όλο το θρακικό πέλαγος. Καθόλου τυχαίο το σημείο του , αφού είναι κτισμένο πάνω και δίπλα στα ερείπια ενός μεγάλου Βυζαντινού Μοναστηριού με καλόγερους . Το Βυζαντινό αυτό μοναστήρι φαίνεται να φιλοξενούσε πολλούς καλόγερους στην Βυζαντινή περίοδο . Ήταν κτισμένο πάνω σε μαρμάρινους κίονες του 1-1.20 μέτρων μήκους ενωμένους και με μια στρόγγυλη τρύπα κατά μήκος στο κέντρο , και διαμέτρου περιπου στα 50-60 cm ). Αυτοί όλοι οι κίονες κατέληξαν κάπου στο 1928-35 στα σπίτια των Χατζηλαριωτών ως εργαλείο που αλώνιζαν τα σιτάρια και κριθάρια τους. Ήταν δεμένο πίσω από 2 βόδια , και το κουβαλούσαν κυκλικά στα αλώνια , ώστε λόγω βάρους να σπάζει τα στάχυα. Σήμερα μεγάλος αριθμός αυτών κοσμεί τις Χατζηλαριώτικες αυλές και τους κήπους !!!
Την 1η ήμερα του Συνεδρίου ομιλήτρια ήταν η Κα Χρυσούλα Τανανάκη ( Επίκουρη Καθηγήτρια του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ.) από το χωριό μας .
Την 2η ημέρα του Συνεδρίου ομιλητής ήταν ο Καρακωστίδης Νίκος ( Πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συλλόγου Ν.Ροδόπης "Το Κεντρί" ) επίσης από τους Προσκυνητές .
Εδώ και 15 μέρες το χωριό μας τα πρωινά είναι σχεδόν έρημο ,αφού στα καφενεία και στις καφετέριες , βρίσκονται ελάχιστοι θαμώνες. Όμως έχει αποκτήσει ζωή ο Μεράς ( ή χωράφια ) . Σχεδόν σ όλη βόρεια πλευρά του χωριού μας στις περιοχές Ελαιώνες , Αμπέλια , Μπαντιμλίκι , αλλά και Νότια Ανατολικά από τα silo της ενώσεως και κάτω στους παλιούς Ελαιώνες , στα Αμπελοτόπια , στην περιοχή Ελιές , στον ΄Αγιο Κωνσταντίνο αλλά και στις αυλές ( Αυλαές ) γύρω από το χωριό ακούγονται φωνές φασαρία και γέλια , σαν τον παλιό καλό καιρό. Στο χωριό μας τα τελευταία 60 χρόνια , έχουν φυτευτεί πολλές χιλιάδες ελαιόδεντρα , και φυτεύονται διαρκώς. Αρκεί να αναφέρουμε πως την περασμένη άνοιξη φυτεύτηκαν πάνω από 2.000 δέντρα. Κάποια στιγμή σε βάθος 10 ετιας , θα είμαστε σίγουρα μια πολύ μεγάλη ελαιοκομική δύναμη , στον Θράκη ,αφού φαίνεται πως οι κλιματικές συνθήκες ευνοούν αυτήν την καλλιέργεια. Δεν υπάρχει Χατζηλαριώτικο σπίτι χωρίς να έχει ελαιόδεντρα. Άλλος πολλά , άλλος λίγα , το λάδι θα το βγάλει ( για αυτόν και τα παιδιά , 2 - 3 οικογένειες). Αυτοί που έχουν πολύ λάδι θα το πουλήσουν και θα βγάλουν και κάποια χρήματα για το οικογενειακό τους εισοδημα. Είναι και μια χρήση ευκαιρία για πολλούς που δεν ζουν στο χωριό , να έρθουν με το πρόσχημα της συγκομιδής της ελιάς. Για αυτό και το proskinitesgr αναφέρει συνεχώς πόσο ευλογημένη περιοχή μας χάρισε ο θεός και καλά θα είναι να μην γκρινιάζουμε διαρκώς !
.Σήμερα επισκεφθήκαμε την Οικογένεια Παρασκελίδη Ιωάννη !!!Σήμερα επισκεφθήκαμε άλλο ένα φιλόξενο και καταδεκτικό Χατζηλαριώτικο Σπίτι ! Την οικογένεια Παρασκελίδη . Τον Κο Γιάννη , και την Κα ΜαριόγκαΠαρασκελίδη. Ατελείωτες ιστορίες , περιγραφές και γεγονότα από την ζωή τους στο όμορφο χωριό μας , αλλά και για τα δύσκολα χρόνια των γονιών τους και των παππούδων τους που ήρθαν από την πατρίδα (ΣύδιονΑνατολικής Θράκης). Η επίσκεψη μας είχε τόσο μεγάλο ενδιαφέρον , ώστε δεν καταλάβαμε πως πέρασε τόσο γρήγορα η ώρα. Η Κα Μαριόγκα είχε την καλοσύνη να με κεράσει τα χειροποίητα Μυκήκια της (Λουκουμάδες) , που έκανε χτες βράδυ για να κεράσει τους πιστούς στον Πανηγυρικό Εσπερινό στον Όσιο Δαυίδ. Καυχιέται και πως μέσα στην οικογένεια Παρασκελίδη έμαθε μεν την Σιανκιώτικη Τεχνική του Μυκηκιού , αλλά κατάφερε και την βελτίωσε σημαντικά. Όντως τα Μυκήκια της ήταν πεντανόστιμα και με μια τρύπα στην μέση χωρίς εργαλεία και της αξίζουν συγχαρητήρια . Το proskinitesgr τους ευχαριστεί δημόσια για την φιλοξενία τους και τις πολύ χρήσιμες πληροφορίες που μας παρείχαν !
